“必胜比萨站”首次登陆中国

自必胜客在湖南市场顺利转入长株潭，记者近日从百胜餐馆集团中国事业部得知，必胜客今年攻占中国市场的步伐将更进一步增大，首家成败比萨车站开业暨百胜旗下三大比萨品牌发展规划新闻发布会于2月28日在上海举办。作为百胜餐饮集团“成败比萨车站”品牌的国内首家餐厅，它的开业不仅意味著集团时隔“必胜客快乐餐厅”、“成败宅急送”后第三个比萨品牌的引进，也指出集团旗下比萨品牌全面战略布局的基本已完成。同时，借成败比萨车站的开业，会议还表达了集团旗下三大比萨品牌的市场细分策略和近期的发展规划。据报，国内第一家“成败比萨车站”开办于上海徐家汇太平洋百货的地下一层，占地面积149平方，共计54个座位。

“成败比萨车站”使用百胜集团顺利的快餐销售模式，产品以个人份居多，主打产品是个人装有的6寸纯珍比萨，其它产品还包括西式焗饭、经典小吃、蔬菜色拉和各式饮料。和百胜其他快餐品牌一样，转入成败比萨车站餐厅，映入眼帘的就是一字冲破的贩卖柜台，上方的餐牌一目了然，事前制作好的产品安放柜台后面的保温柜。顾客车站在点餐柜台前点餐、缴付，食品立等可得。成败比萨车站将主要开办在人流量大、交通挤迫的类似地点，如机场、车站、大型购物中心的餐饮区、旅游景点和展出中心等。

定价方面，成败比萨车站将回头大众化路线，更加切合顾客的消费心理和习惯。成败比萨车站目前在中国有数三家餐厅，分别在上海、杭州和深圳。在试营业期间，三个城市的餐厅都获得了骄人的成绩。百胜回应，将向全国各大中城市大力推展这一品牌。

此次成败比萨车站的开业，也更进一步具体了百胜旗下三大比萨品牌的市场定位和服务模式。必胜客快乐餐厅以定坐落于“西式休闲娱乐餐厅”，档次较高，以堂食居多，消费者在享用西式美食的同时，也可以享用轻松愉快的用餐氛围和人性坦诚的“全程式服务”；成败宅急送则定位大众化的美食外送来餐饮，有效地逃跑店内市场需求；而此次落户中国的成败比萨车站，则具体定位在较慢餐饮市场，以方便快捷为主要消费特点，既可堂不吃，均可外带。

百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼回应：“首家成败比萨车站的开业，反映了百胜集团比萨品牌全面布局的发展策略。我们期望通过大大细化的业态符合餐饮市场的发展市场需求，为中国消费者获取更加多优质美食和更加非常丰富的餐饮体验。

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