餐饮服务专业敬酒词65条_半岛app官网入口

1、当给主宾推倒酒比主人较少，并且主人认为来后，当作服务生不应说道：添酒填福，天减岁月，人增寿。及时给主宾再配上。　　2、当一位客人把酒摸淋时，为了挽救子，你在添酒的同时不应说道：酒推倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。

当客人没有注意到时，及时再配上就有了。　　3、当你给一位平易近人的首长服务时，不应敬礼后说道：“报告首长，你是 我是兵，你是锤子我是吊，兴奋的心发抖的手，我给 末端杯酒”如果能喝了这杯酒后，不应见缝插针的说道“饮酒看工作，在此可以显现出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后末端上一杯茶。　　4、当您给客人喝酒时，全桌人都说道“他会饮酒或是会喝”这时不应去找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也回应我们对您的崇敬”　　5、当你给一位客人喝酒时，客人给你讲解说道“小姐，他是司机干部，照料一下，不必喝”你应当“司机干部才 艰辛，整天也是上管方向，下管路线今天不应给您末端一杯茶水，祝您一生五谷丰登”　　6、当主人和主宾碰过一杯酒，又须要第二杯，主宾不喝时，你不应说道“酒逢知已千杯较少嘛，那边某某先生也是感情浅啊”　　7、当全桌都赞不绝口你的服务好时，你应当佩服的说道“自生到您的赞不绝口，我深感十分荣兴，您们的失望是我们的执着，这些都是我们应当做到的，比起您们的希望与赞美，不会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，谋求下次更佳的为您服务”　　8、当上来一盘菜，上面带上了个雕刻花上，这时客人回答你“小姐，这是用什么做到的”并回应感兴趣，这时你可说道“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们都说各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业超过黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼躺在生姜刻有的同上，可以说道“给您末端杯酒，给家里的阿姨捎回来，俗话说：军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您末端杯酒，涂点您的福气，期望有机会做到您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您末端杯酒，祝您和您的夫人，总有一天美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做到大家的代言人。

”　　9、当主人和主宾摸的酒较为多，或是用大杯子一下摸许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说道“宁可让胃喝个洞，不想感情拔个针”　　10、当主人给主宾推倒酒喝酒时，主宾没有喝，A主宾是常客说道“只要感情好，不出酒多少”B主宾不是常客说道“只要感情有，杯中不出酒“当主人主宾都常客，并且主宾无法喝时，主人死要面子，“给主宾乘机推倒假酒让主宾喝。　　11、当给主人推倒酒较为少时，主宾说道“小姐，为什么给他推倒那么一点时，你不应说道“点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没有倒满”你可说道“酒没有倒满那是美满幸福”　　12、你给一位将要出远门的客人喝酒时，并且在跪的都是为他送别的，你可说道“您看您将要离开了我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更加入一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表都说的给您末端一起，祝您一生五谷丰登，期望您荣归故里时，我们幸运地为您接风洗尘。

　　13、当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决问题鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说道“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我建议咱们都说的各位，联合举杯喝了这杯鱼尾酒”　　14、咱们的白绕行鱼或清蒸鱼，盘子尤其大时，说道“小姐这鱼并不大，盘子极大”你可说道“天高任鸟飞，海阔任鱼泛舟嘛”　　15、当给主宾推倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说道，“我没成婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他较为诙谐，你可说道“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”　　16、当朋友聚会时，气氛尤其好，并且你该孝的酒早已孝完了，到了慢完结时，再行营造一下气氛，该怎么证明他们今天否感到高兴，他们既然是朋友聚会，认同不会说道“高兴”，这时你可以说道，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，联合举杯，为咱们今天的高兴干一杯”　　17、当客人较为诙谐的点菜和你在服务时他仍然在那说道“小姐我们都是农村来的，不懂你们这里的规矩”你可以说道“咱们最出色的邓小平主席说道过我是农民的儿子”　　18、当你的台上上了一盘菜，上面具有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花上，这时客人也较为留意这个雕刻花上时，你可以说道“ ，借这个吉祥物，给您末端杯酒，鲤鱼跳龙门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更加比一年强劲。　　19、当台上，上了一个大公鸡的雕刻花上时，你把鸡头对着主宾，而这时主宾说道“小姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说道“ ，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡叫，就说道明天要暗了，太阳渐渐升一起了，借时祝您的事业就像刚刚升至一起的太阳一样，蒸蒸日上”　　20、当你给主宾推倒酒时推倒的剩，主宾说道“小姐酒给我特这么剩，我一端就淋了”这时不应说道“刘总，洒向人间都是福，您要是不漏点福，我们怎么能沾上您的福气啊”　　21、小姐你给我演出一下“玉女偷窥”，你可以说道“怎么会你在家没有看完阿姨削黄瓜吗？”　　22、当主人尤其爱面子，讨厌别人炫耀他及他点的菜和酒水时，你可以借弗他的酒水。全兴——喝全兴万事兴；剑南春——喝剑南春，递天下朋友；人头马——人头马一天，好事大自然来；茫店——茫店老酒，天长地久；宋河——东奔西走要喝宋河好酒；小老是仙——难得糊涂。

　　23、当男主宾与女主人碰酒时，主宾非让主人汽油时，你不应说道“虽然现在男女各占到半边天，但男士应当自告奋勇，多担待一点。　　24、当你服务的一桌客人对报务较为在行，你心里较为兴奋，而你把汤淋到桌上了，应当说道“先生，觉得说什么，今天能给老师和领服务，心里尤其兴奋，这样吧，我立刻老大您甩”　　25、当你打算给空人报菜名时，讲解分给的小菜时，客人问“小姐，你们的小菜为什么只送来三个而不是四个或两个”你可以说道“这三份代表着三个运气，官运，财运，五谷丰登运，期望三运时刻预示您，这三份小菜代表三个颗星，吉星，福星，寿星，这里的三颗星代表××水会对每一位客人的默默地祝福。　　26、当你台上点的海鲜多了，刚刚孝过龙头酒，又上了一个鱼，并且鱼头还是对着主宾，主宾说道“刚才不是喝过一个龙头酒吗？哪有那么多规矩呀”你可说道“老总，今天的龙和鱼都对着您，解释您跪的方位是一个风水宝地，而且我们××水会都是有灵性的，它寻找的认同是它自己所确实的主人，在此我也借花献佛，给您末端杯酒，祝您事业百尺竿头，更进一步”　　27、当一位外地主宾所取的是河南姑娘时，可借机给他末端杯酒，“您看，我们河南姑娘都九九归一跟您回头了，您也仍然乎喝个十全十美，百年好合吧”当主宾说道过于多不喝时，可说道“您看您既然是河南女婿，咱们都是一家人了，这样吧，给您打个 优惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福临门，祝您和嫂子生活美满幸福”　　28、当主宾说道他还没成婚时，可乘机说道“面包不会有的，牛奶也不会有的，嫂子呢，不用说，会没的，给您末端杯酒祝您早日打到一个可爱的嫂子”　　29、当客人仍然弗你服务好，并代表全桌客人向您推倒酒时，你应当说道“能获得您的赞不绝口是我们的荣幸，谢谢您的赞不绝口希望和称赞，坚信您的希望和称赞沦为我变革的动力，我会加倍努力，不忘各位的期望，您看您刚表彰过我，这不会是又让我饮酒，这不是犯错误吗，这杯酒还得我来给您末端一起，谢谢您的希望和期望。

　　30、当客人与你同姓，你不应说道“××总，咱一笔写出不来两个××，幸运地跟您遇见××水会，我深感十分的高兴，给您末端杯酒，祝您的事业红红火火，甜甜蜜蜜”如果你末端上这杯剩淋时说“肥水不外拔嘛”　　31、如果主宾端酒，主宾摆手不喝时说“鞠躬间作出了划时的一笔，您的动作可是最出色的效仿啊，这解释您的前途不可估量啊，我给您末端这杯酒，借此机会也沾沾您的福气，我想要您也会节俭连这点福气也不给吧”　　32、如果台上有三个客人是 德高望重的，（其中也还包括主宾，主人时）就说道“各位 ，古有桃园三结义，今天我有个小小的建议，千秋各位领有之间合作愉快，友谊天长地久”　　33、如果台上所坐的客人恰好八位，在给主宾端酒时，可说道“ ，您看您的事业这么顺利，认同也必不可少都说各位的齐心协力，对于大家的反对和协助，您不回应一下吗？同时呢，也期望您的集团在2006年白热化的商战中，立于不败之地。　　34、当客人让你饮酒时，“坚信您如果是一名企业老板也不期望您手下的员犯错误，我们老板和您是某种程度的心情，谢谢您的心意，我们下班是不容许饮酒的”　　35、当客人联合举杯，然后有的人没有喝，主人说道“小姐，你负责管理检查工作，没喝的不推倒，这时主宾如果不是常客，没喝的话，你不应把杯子末端一起说道，报告 ，没喝这酒是福，漏酒，漏福。　　36、当你报菜时，每道菜都衣的十分细心，营养价值，口味说道的都十分确切，但有道菜营养价值说道确切，一扫而过，客人问“小姐，这道菜有什么益处，你可以轻描淡写的说道有病老死强身。

”　　37、当通过您的服务，您语言让客人深感十分失望时，客人不提问“小姐，您上岗之前是谁培训的，你可说道“我们上岗前经过军训，我们大部分是旅游学校毕业的，不过以前在学校都是纸上谈兵，只不过大家能来××水会，给我们这个实践中的机会，都是在跪各位的栽培”　　38、当主人和主宾碰酒时，而主宾想喝时，“大海船杆靠舵手，增进友谊靠饮酒嘛”　　39、当你把鱼对主宾的时候，这时大家没旋转吧台，这解释大家无意让你喝酒或主人转身你去喝酒，这时你要不失时机的给主宾端酒，如果 杯你可说道“俗话说，鱼头酒贵宾的享用，您看今天这个鱼一上来就赶往你这游来了，您看您是 ，一起表率作用吧”　　40、当 杯酒喝的很爽时，这解释 是有一定酒量的，这时你可说道 “您看好事都要成双的，两全才能齐美，您用一根筷子也垫不起花生米呀”　　41、当这前两个酒都喝的很劝诱时，说道的这位 是有一定酒量的，这时你可说道“在末端第三杯酒，您看鱼头酒应当是三杯的，再说中国是海陆空三军，数学中我们都习过，三解形是 平稳的图形嘛”　　42、当你给主宾末端起第三杯酒时，他不喝，你不应说道“一杯腊，二杯清净，三杯喝出有真感情，您看您前两杯都喝了，不喝这第三杯可是徒劳无功呀”　　43、当客人喝了 杯酒就不喝时，你不应说道“酒杯一端，政策限制，你就点到为止吧”　　44、当你给客人孝的第二杯，他不喝时说“歌中演唱的好，军功章里，有您的一半，也有阿姨的一半，这杯酒，您给阿姨捎回来您看您的事业也离开了阿姨的一半，在背后对您默默地反对，我也告诉阿姨不胜酒力，您看这杯酒也没有给您倒满，这也是欲个美满幸福之说道吧”　　45、当鱼头酒喝时，主人让你给鱼尾喝酒，你不应说道，“鱼头鱼尾，顺风顺水，您看能躺在鱼尾的方位，这也是咱们 （鱼头）盼把重任纳给您，这可是你展现出的时候了，在这里也祝您的事业百尺竿头，更进一步”　　46、当你给女士端酒时，说道“女士们顺利要比男士多代价一倍的辛劳，看见您今天的顺利，也就可以想起您这一路的风霜雪雨，这是对您的崇敬，全都在这杯酒里，这杯酒给您末端一起，俗话说：玫瑰手留香，这也是沾沾您的福气”　　47、当你给主宾端酒，他只嘴巴了一下，这时主人不高兴时说“当 的无法有 作风，你是不是该深入基层，联系群众呢？咱们行事无法只沉表面，要不咱就下调中央，要不就了解地主嘛”　　48、若服务的客人是您老乡时说“老乡闻老乡，饮酒要喝光”，如果当时 杯酒他喝了，而第二杯你可以说道“老乡闻老乡，端酒要端双，　　49、如果客人尤其要面子，你可以根据有所不同的鱼喝酒，可说道贵人不吃桂鱼，贵人喝喜酒，江上往来人，但爱人鲜鱼美，如果是宛鱼，但祝他们万事如意。　　50、当客人碰你的手时，该如何，这时候你应当很镇静剂的说道“谢谢您擦掉我手上的脏物，说什么，我没戴表，或现在×点×分了”（说出的声音一定要大）　　51、当你台上的菜是用龙船的时候，如龙虾，三文鱼等，你推倒龙船酒时“这个龙船是咱们都说各位的友谊之船，您看龙船现在要启航了，并且大家都推举您这个舵手，增进友谊之船，向哪行使，就看您这杯酒解决问题的如何了”然后根据 杯的解决问题的劝诱度往下展开。　　52、给外地回去的客人喝酒，“今天我们××水会能为您接风洗尘深感十分荣幸，俗话说美不美家乡水，亲不亲故乡内亲，我代表大家把这杯酒末端一起，堪称，酒美，人美，情更加美”　　53、如果主宾一进屋就说道看××不会的档次就是低，这么金碧辉煌，这时你给喝酒可说道“您看您一进屋就对我们这里的设备和装潢赞不绝口，佛书中这样说道：心中有眼才中。所以今天这杯酒就是冲您刚才的一番话，给您末端一起。

　　54、当你给主宾端酒，主宾让你替他喝或摸一杯时不应说道“您看按年龄说道您是长辈或 ，按地位您又是我的 ，于公于私我都无法和您平起平坐，就算大家不说什么，也该实在我不懂规矩了”　　55、当老人过生日时，“今天您是寿星，在这儿我给您末端杯酒，跟您老涂点福寿气，千秋您老福如东海，寿比南山，身体健康，合家欢乐”　　56、当小朋友过生日时，上鱼时可把鱼头对着他的父母说道“小朋友这么聪慧甜美，当然必不可少您二位平日里的教育，这也是您们教导有方，所以我以为 应当孝的是您二位，这样吧，这杯酒二位联合末端一起，祝你们以后的生活里红红火火（当没爷爷、奶奶到场时）俗话说“生儿母苦难，在小朋友生日之际，我们首先应当想起您平日里的劳累，在这里我把这杯酒给您末端一起，代表大家向您道声“艰辛了”（分开给妈妈）　　57、当来的客人是接洽做生意的合作关系，你可以把两个人的酒互相推倒一点，并说道“你中有我，我中有你，期望二位在工作中需要相互协作，同时也祝你们合作圆满成功”　　58、主宾给主人喝酒后，主人在给主宾喝酒时光说道“中国是人情大国，讲究礼尚往来，来而不往非礼也”　　59、当你服务的客人是归国华侨或港澳同胞时，“给您服务深感十分荣幸，咱们河南向宾客传达心意的方就是端酒，在这里我借花献佛，把这杯酒给您末端一起，这杯酒小而言之包括了我们××水会对您的一片情，大而言之，是海峡两岸情，您街上风行这样一首歌：常回家想到，在这里我也期望您常回家想到。　　60、当你给客人末端一杯酒，客人态度很极力的不喝时，说道“只要感情有，喝啥都是酒，咱们以茶代酒，交朋友也是这样的“　　61、如果所上的龙船或鱼头有点扯，主宾说道，没对着他时说“走一大笑值千金，千金难买走大笑。　　62、如果客人说道“小姐，你们这样高档的酒店怎么有轰炸机呀？”解释客人较为诙谐，你可以说道“您或许是坐飞机过来的，空中小姐也是跟踪服务嘛”　　63、如果客人说道让你陪他唱歌，“说什么，我五音不全，害怕影响大家雅兴”陪伴唱歌“我是刚刚从学校毕业的还没有学会”如果客人说道我教教你，这时你可说道“坚信您是一个好老师，但是我不是一个好学生，再说您们皮鞋那么暗，碰到就很差了。

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