半岛app官网入口：日式咖喱在中国热销，咖喱连锁餐厅 CoCo 壹番屋的母公司赚了不少

和辛辣的印度咖喱比起，口感略为贞保守的日式咖喱有可能更对不过于嗜辣人的胃口，在中国，日式咖喱配上米饭、炸猪排等食物早已沦为了一种十分普及的快餐。而中国消费者对咖喱的高市场需求也推高了日本咖喱公司好侍（House）食品集团的业绩。

更加将近好侍交上了2017财年上半年的成绩单，4-9月公司的净利润同比增加2%，超过43亿日元（大约3800万美元），而之前预计的是不会有31%的降幅到29亿日元。实质上销售额也多达预期，下降5%超过1434亿日元，比原计划低6亿日元。

　　这与中国大陆地区商家和个人消费者对品牌咖喱酱的青睐有较小关系，正因如此，好侍还在去年将中国地区的日本销售代理商替换成了中国本地的。而公司在浙江平湖开设的中国第3家咖喱工厂则预计在2018年秋季投产（另外两家工厂分别在上海和沈阳）。　　好侍以制作纸盒类咖喱调料而出名，在2005年左右转入中国市场，目前销售好侍咖喱的零售商店早就多达1.5万家，终端餐饮客户覆盖面积1万家左右。

为了顺应中国消费者的口味，好侍还特地在中国市场的咖喱中重新加入了八角香料，如今旗下 出名的品牌“百梦多咖喱”盒装咖喱在一般百货餐馆的货架上都需要寻找，一盒单价大约在10元左右。　　好侍在中国的咖喱销量在2013年的时候就早已突破了1亿日元，占有中国九成的市场份额，哪怕是在本土和别国咖喱渗透率较高的城市——上海，好侍也占到了三成，其他更为出名的咖喱品牌还包括美国味好美、日本梦咖喱和中国的唯加等。尽管好侍在中国十分热卖，但是日本仍然是公司的主要市场，营业额贡献率超过90%，中国所归属于的东亚市场则仅有占4%，分列在美国之后（5%）。　　近几年让中国市场的咖喱消费以求很快快速增长的众多原因就是咖喱餐厅的蓬勃发展。

好侍在上个世纪90年代末首度尝试在上海开办了“咖喱屋”餐厅，专门获取牛肉咖喱饭这种经典日式餐点，到了2004年，好侍和一番屋合力在中国进了“CoCo壹番屋”，在2015年好侍将一番屋的股权比例减少到51%，现在中国是CoCo壹番屋更大的海外市场，店面数量总共有将近50家（海外店铺一共有158家），店内用于的咖喱汁皆来自好侍。

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