精选美食：蚝油炒花生芽，茶味猪骨，素炒红薯丝的做法

系因地理、气候、习俗、特产的有所不同构成了有所不同的地方风味，菜系的区分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说道，而且区分系类仍有之后减少的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。

也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，沦为了中华民族贵重的文化瑰宝！美食就是生活，生活就是故事。把您的身体健康理想和美味找寻转交我，我们深感了初夏的头顶热量，碧蓝的天，洁白的云，还有变暖橘色的太阳；绿油油的草，绽放的鲜花，一切都那么无聊，让人不实在心情舒畅。

心情舒畅，当然也不会胃口关上，这个季节是美食当道，美食万岁的季节，爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然，在这个美食季节，享用美味的同时，更加应当不吃出有美丽，不吃出有身体健康，期望小编共享的菜谱大家需要讨厌。

蚝油炒花生芽材料：花生芽500克、猪油（花生油）2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适度；作法1.买回来的花生芽。2.浸整洁花生芽，去根须和花生外皮，灼水待用。

3.热锅下2勺猪油，放入花生芽翻炒片刻，重新加入蚝油，生抽，进去炒匀，改中火之后油炸2-3分钟，让花生芽吸取调味，出有锅前重新加入葱段。小贴士：可以配上青，红椒或肉类一起油炸，没猪油用其他油替换。茶味猪骨材料：猪排、茶叶、姜片、蒜片、煮芝麻、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、油作法：1.猪排斩成小块，冲洗整洁，沥干水分。

放进盐、蒜香粉、生粉和味精腌制30分钟，茶叶用热水泡硬，沥干水分可用。2.锅里敲色拉油，烧至八成热，放进排骨炸伤至金黄，捞起沥油。下泡发好的茶叶，炸伤至干香，捞起可用。

3.锅中留底油，放进姜片和蒜片炒香。4.下入炸伤好的排骨和茶叶，水煮、白糖和味精调味，炒匀撒熟芝麻才可。

素油炸红薯丝材料：500克红薯、20克青椒、蒜末、葱白、3克盐、3克鸡粉、3毫升生抽、10毫升水淀粉、食用油作法：1.洗涤的青椒小块4厘米宽的段，去籽，再行小块丝。2.去皮洗涤的红薯托5厘米宽的段，托成片，再行小块丝。

3.锅中放入适度清水烧开，重新加入少许盐，放入红薯，额熬一会。4.放入切好的青椒丝，大火熬大约1分钟至凝结。

5.捞起杨世好的食材。6.沥干水分，取出盘中可用。

7.用油起锅，放入蒜末、葱白，爆香。8.放入杨世好的红薯和青椒丝。9.翻炒至断生子。

10.重新加入生抽、盐、鸡粉炒匀熟透。11.加入适量水淀粉高汤，翻炒均匀分布。12.把炒好的红薯丝盛出有装盘才可。#花生芽#蚝油#红薯3.热锅下2勺猪油，放入花生芽翻炒片刻，重新加入蚝油，生抽，进去炒匀，改中火之后油炸2-3分钟，让花生芽吸取调味，出有锅前重新加入葱段。

小贴士：可以配上青，红椒或肉类一起油炸，没猪油用其他油替换。茶味猪骨材料：猪排、茶叶、姜片、蒜片、煮芝麻、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、油作法：1.猪排斩成小块，冲洗整洁，沥干水分。

放进盐、蒜香粉、生粉和味精腌制30分钟，茶叶用热水泡硬，沥干水分可用。2.锅里敲色拉油，烧至八成热，放进排骨炸伤至金黄，捞起沥油。

下泡发好的茶叶，炸伤至干香，捞起可用。3.锅中留底油，放进姜片和蒜片炒香。4.下入炸伤好的排骨和茶叶，水煮、白糖和味精调味，炒匀撒熟芝麻才可。

素油炸红薯丝材料：500克红薯、20克青椒、蒜末、葱白、3克盐、3克鸡粉、3毫升生抽、10毫升水淀粉、食用油作法：1.洗涤的青椒小块4厘米宽的段，去籽，再行小块丝。2.去皮洗涤的红薯托5厘米宽的段，托成片，再行小块丝。3.锅中放入适度清水烧开，重新加入少许盐，放入红薯，额熬一会。

4.放入切好的青椒丝，大火熬大约1分钟至凝结。5.捞起杨世好的食材。6.沥干水分，取出盘中可用。7.用油起锅，放入蒜末、葱白，爆香。

8.放入杨世好的红薯和青椒丝。9.翻炒至断生子。10.重新加入生抽、盐、鸡粉炒匀熟透。

11.加入适量水淀粉高汤，翻炒均匀分布。12.把炒好的红薯丝盛出有装盘才可。

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