精选美食：冬菇藕夹、香菇韭菜、拌炒鸡丁、红油豆腐的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！白油豆腐材料：内酯豆腐、榨菜、红油、豆瓣酱、油作法：1. 把内酯豆腐上笼屉煮，等有蒸汽产生时关火。2. 在豆腐盒的底部四角各划一小口可便利内酯豆腐的杯子。

3. 把内脂豆腐放入准备好的容器里。4. 锅里特少许油，放进1汤匙红油豆瓣酱配料出有红油，放进切好的榨菜粒，再行放入1匙红油搅匀后推倒在内酯豆腐上才可。蒸油炸鸡丁材料：牛油果1个；黑胡椒颗粒；鸡腿1个；番茄1个；芝麻菜少许（可选）；盐；配料；胡椒粉；橄榄油；煮芝麻；蚝油作法1、鸡腿去骨去皮切成均匀分布的小块，用盐、配料、胡椒粉和蚝油油炸30分钟2、牛油果去壳去核，改刀成块状；番茄用清水洗净半小时，洗涤后改刀成块；芝麻菜（可选）所取叶片洗涤待用3、炒锅烧热重新加入油，油不要过于多，能将锅底惠进才可，将油炸好的鸡肉下油锅煸炒至煮，出有锅后略为燕，重新加入牛油果和番茄，淋上煮芝麻、黑胡椒颗粒和1勺橄榄油配料之后可香菇韭菜材料：韭菜、香菇、油、盐、味精、葱作法：1. 香菇洗涤切丝；韭菜小块小段。2. 油锅内用少量的葱花爆香，下香菇，多翻炒些时间，下入韭菜合炒，放进适度的盐和味精调味，才可出有锅。

冬菇藕垫作法：1将藕截去节，削去皮，一切二嘉祐半圆形，平放到砧板上，半部的一面朝上，先切0．3厘米薄(不截断，托3/4深，)再行托0．3厘米薄(截断)，如此切完为止用少许盐腌硬。2将冬菇去蒂洗涤，大的改为小块，挤干水分。将花上油火烧扯，放进冬菇煸炒，下配料，放进盐和味精，油炸熟透后取出碟内晾凉，夹入藕垫。

将鸡蛋、面粉、生粉和适度的水调成糊。3烧热油锅，把藕垫白布上蛋糊，用筷子逐一夹入油锅，炸伤至表面凝结呈圆形淡黄色捞起，清理面尾。再行烧热油锅，将藕夹重炸焦酥，呈圆形金黄色时滤出油，洒入花椒粉，淋入香油炒匀才可。

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