美食每刻家常菜，吃不够的美味，与家人一起分享爱的味道

曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体味，食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。

我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！肉汁萝卜作法1、萝卜去皮，切块。皮拔着蒸菜。

在热水中熬5分钟。2、撇去萝卜清苦味的水，砂锅中放肉汤，萝卜，和姜葱。3、仍然小火米饭至萝卜通透。尝尝味道，如果深了还须要在肉汤中调补盐或生抽。

4、撒蒜花、香菜末、葱花和虾米，出有锅。彩椒牛柳用料牛里脊，彩椒，配料，胡椒粉，盐，糖，淀粉作法1、牛肉切丝，加料酒，胡椒粉，盐和少许淀粉捉烘腌制15分钟左右。2、油锅烧热进姜丝爆香，再行进牛肉丝很快划散，变色即盛出，翻炒的时间一定无法宽，不然牛肉就杨家了。3、另起油锅，进彩椒丝翻炒，可以稍作点盐调味，放入煸过的牛肉丝，稍翻炒后根据口味冲泡调味才可出有锅。

荷塘三宝食材：新鲜莲子18颗、菱角8个、藕带上2根、枸杞、盐适量作法：1、菱角、藕带上分别去皮切成薄片，放进清水中，防止水解。2、新鲜莲子去壳和薄膜，可用。3、热锅烧油，放入莲子和菱角米一起翻炒。4、接着放入藕带上，中小火翻炒大约3~4分钟。

5、出有锅前马利亚点盐，略为提下味，配点枸杞装饰下。红枣桂圆小米粥食材：小米、大枣、桂圆干、枸杞作法：1、将小米用水冲洗一下，红枣去核打碎小块，桂圆干和枸杞用水额冲洗一下；2、将所有材料放进锅中，放入大约材料3到4倍的水，大火烧进，撇去上面的浮沫，并转小火熬20分钟，至小米熟烂关火，再行蒸10分钟，此时粥就不会显得较为黏稠好喝。

山椒酸汤肥牛作法：1、辣椒都托小段，姜蒜成末，葱切细段，粉丝水发，肥牛接踵而来清水冲洗几次，洗净血沫；2、起锅烧油，下金针菇拌，捞出砖在盘底待用；3、锅拔余油，重新加入藤椒、姜末、蒜末、山椒炒香；4、特郫县豆瓣炒出红油，特适度的水，烧开加醋、糖、盐调味，重新加入粉丝和肥牛卷蒸熟；5、捞出粉丝砖在金针菇上，再行铺成肥牛卷，上面铺成只剩的蒜蓉；6、另起少量油锅，五成热加二荆条和小米甜炒至微糊，重新加入干辣椒关火，倒入在肥牛上才可。狼牙土豆食材：土豆、蒜、葱花、辣椒粉、白芝麻、花椒粉、白砂糖、生抽、香醋、蚝油作法：1、土豆洗涤小块厚片，用波浪刀切茁壮条，洗净在水里避免水解；2、大蒜拍碎切末，小葱托葱花，放进碗里；3、重新加入一勺辣椒粉、一勺芝麻、适度花椒粉、白糖加热均匀分布；4、锅里热油，放入碗里，加热均匀分布后重新加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、适度的盐鸡精加热均匀分布；5、锅中之后热油，放进控干水分的土豆条，小火快煮，直到煮至两面金黄，关火；6、推倒出有多余的油，将徵好的料推倒入锅中，加热均匀分布，最后马利亚上葱花才可。蒜蓉煮茄子食材：茄子，蒜，盐，鸡精，麻油作法：1、茄子洗涤，小块圆柱形，放到碟上；2、马利亚上蒜蓉，用大火蒸10分钟；3、放入碟，水煮、鸡精、麻油配料才可。

萝卜炖羊肉食材：羊肉250g、白萝卜150g、枸杞5g、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、配料10ml、盐5g、胡椒粉3g、油5ml作法：1、羊肉洗涤，小块5cm大小的块；白萝卜洗涤，小块5cm大小的滚刀块，可用；2、将羊肉块放进滚水中汆毛巾片刻，除去血沫，捞起用流动水冲清净；3、中火烧热砂锅中的油，放进大葱段、鲜姜片和大料爆香，重新加入汆烫好的羊肉块，烹入配料蒸油炸均匀分布，放入适度的清水烧开，并转小火盖盖儿熬至羊肉七成熟期；4、重新加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉配料，之后熬至羊肉和白萝卜软烂成熟期才可。制做辣条作法1、腐竹提早用冷水洗净40分钟。2、锅中打气，油温4成热时，敲腐竹小火煮至金黄可口，盛出可用。

3、锅中留底油，放进葱、蒜、八角、花椒、香叶、小茴香、桂皮、干辣椒，小火煸炒出有香味，捞起弃用。4、油温升到5成热关火，放进辣椒粉、花椒粉、白芝麻、盐、白糖，翻炒均匀分布。5、放入煮好的腐竹，翻拌均匀分布，才可关火，出有锅。

烤箱盐焗虾作法：1、 虾洗涤后，用竹签从虾尾串至虾头部位，拼成虾串子；2、 油炸盘中布满海盐，将串好的虾串放进烤盘海盐上；3、将黑胡椒打碎研磨到虾表面，再行马利亚一层大粒海盐至虾身上；4、放进烤箱180度烤制15分钟才可。酱轰鸡丁食材：鸡胸200克、黄瓜150g、配料10克、大酱15克、甜面酱10g、砂糖15克、盐2g、香油10克作法：1、碗中放入配料、大酱、甜面酱、砂糖、盐，加热成料汁；2、将鸡脯肉去除脂皮和白筋，托成小丁；3、鸡丁内重新加入湿淀粉一小勺和配料一小勺配料；4、油放入锅内，用小火烧到燥时，放进鸡丁，很快用铲子拨散，变色马上盛出；5、将锅内剩下的油，用大火烧热，下入蒸好的酱汁，用铲子不时加热，油炸干酱里的水；6、放入鸡丁，较慢翻炒半分钟让酱汁均匀分布涂在鸡肉上，下黄瓜丁之后炒约20秒才可。

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