最美年味炸麻叶的做法_最美年味——炸麻叶_最美年味炸麻叶怎么做_果妈美食坊的菜谱

1张图片“炸麻叶是中国北方部分地区汉族传统小吃，是春节的小零食，现在的人都很少不吃到这些了，因为过年的食品基本上都是在餐馆一站式订购，所以感觉更加没年味了，今年家里所有零食，全部自己做到，给家人一个年味十足的猴年...” 食材明细主料面粉适度辅料黑芝麻适度盐适量花椒粉适度植物油适度鸡蛋适量水适度五香口味炸工艺数小时耗时普通可玩性美丽年味炸麻叶的作法步骤1把面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、适度植物油放到盆里加热均匀分布。2蒸好的面粉里重新加入一个鸡蛋。3煮沸和出质地的面团，睡30分钟。4醒好的面团擀出1.5—2毫米薄的薄片。

5小块5厘米长的细长条。6把两片砌在一起，再行对折，小块如图所示的样子。7拿一个关上。

8从中间穿过去。9孩子很激动，很大力的拜托。

10作好的生坯。11锅里加入适量植物油，油6成热放进麻叶生坯，中小火快炸。12炸伤至金黄色才可捞起。

小窍门炸麻叶时最主要的是掌控油温，一定要中小火快炸，油温过低不会导致外焦里尚可，而且颜色也不漂亮。

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